Hay algo que damos por sentado todos los días, abrir el refrigerador y encontrar nuestros alimentos en buen estado. La leche fría,verduras bien conservadas, pero, basta con un apagón para que aparezca la incertidumbre. El tiempo pasa y empieza a rondar la misma pregunta de siempre, ¿cuánto tiempo resistirá la comida sin electricidad?
En muchas zonas del Perú, los cortes de luz pueden durar desde unos minutos hasta varias horas. Y cuando eso ocurre, el problema no es solo la incomodidad; también está el desperdicio de los alimentos, el dinero perdido y la preocupación de no saber si lo que guardaste seguirá siendo seguro para consumir
¿Qué ocurre durante un apagón?
Durante un apagón, el refrigerador comienza a perder temperatura poco a poco. Si bien al inicio puede parecer que todo sigue igual, es importante considerar que el frío interno no va a durar para siempre. Mientras más tiempo pase nuestro refrigerador sin energía, mayor será el riesgo de que los alimentos entren en una temperatura insegura y se echen a perder, pero, ¿qué pasa realmente con tus alimentos? A continuación te lo contamos.
Lo que puede suceder con tus alimentos
- ✔ Los alimentos congelados empiezan a descongelarse.
- ✔ Si guardas medicamentos refrigerados estos pueden perder efectividad.
- ✔ Carnes y pescados pierden la cadena de frío.
- ✔ Los lácteos se deterioran con mayor facilidad.
- ✔ Frutas y verduras reducen su tiempo de conservación.
Y lo más complicado de cuando ocurre un apagón es que no sabemos cuánto va durar, si bien en algunos casos puede ser breve, para otros puede durar incluso una noche completa.
La incertidumbre de no saber cuándo volverá la energía
Un apagón puede darse en cualquier momento, mientras uno trabaja, en la madrugada o incluso mientras uno descansa y no se da cuenta. El problema surge cuando nos damos cuenta que cada minuto influye en el deterioro de nuestras comidas y es ahí cuando llegan las preguntas: ¿La comida seguirá en buen estado?¿Tendré que botar lo que compré? o ¿Y si el corte se prolonga más de lo esperado?
Muchas familias terminan perdiendo alimentos después de un corte prolongado. Y aunque el suministro vuelva, el daño ya está hecho. Por ello, cada vez más personas buscan una solución que les permite mantener funcionando lo esencial incluso cuando la red eléctrica falla.
¿Cuáles son las mejores soluciones para mantener tu refrigerador funcionando durante un apagón?
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